八百正の野菜
根菜類
- 大根
- 北海道・宮崎・青森・群馬・千葉・神奈川
- かぶ
- 埼玉・群馬・青森・北海道
- 人参
- 北海道・群馬・千葉
- ごぼう
- 青森・群馬・茨城・千葉・北海道
- たけのこ
- 福岡・群馬・熊本・千葉・静岡
- れんこん
- 茨城・徳島・愛知
たけのこ | たけのこ | かぶ |
だいこん | 人参 | ごぼう |
れんこん |
葉茎菜類
- 白菜
- 北海道・群馬・長野・茨城・愛知
/■群馬産「国分の白菜」は特にお勧め。寒い時期、霜の降りる頃に収穫されるものは甘味の乗りが違う - キャベツ
- 群馬・愛知・千葉
- ほうれん草
- 埼玉・群馬・千葉
- ねぎ
- 埼玉・群馬・茨城・千葉・北海道
- こねぎ
- 埼玉・群馬・茨城・千葉・北海道
- ふき
- 群馬・静岡・愛知
- うど
- 群馬・栃木・茨城・千葉・東京
- みつば
- 千葉・静岡・埼玉
- 春菊
- 群馬・千葉・栃木
- 小松菜
- 群馬・埼玉・東京・茨城
- にら
- 群馬・栃木・千葉・茨城
- セロリ
- 長野・静岡
- アスパラガス
- 長野・北海道・長崎・佐賀・群馬
- ブロッコリー
- 埼玉・愛知・北海道・群馬
- カリフラワー
- 愛知・茨城・
- レタス
- 長野・茨城・群馬・香川
- パセリ
- 千葉・長野・茨城
- チンゲンサイ
- 茨城・静岡・群馬・千葉・埼玉
ふき | 小松菜 | 下仁田ネギ |
白ネギ | 白菜 | キャベツ |
ブロッコリー | ほうれん草 | 菜花 |
アスパラガス | うど | 春キャベツ |
レタス | チンゲンサイ | 水菜 |
ニラ |
果菜類
- きゅうり
- 宮崎・群馬・埼玉・福島
- カボチャ
- 鹿児島・茨城・千葉・群馬・北海道・神奈川
- なす
- 高知・熊本・福岡・群馬
- トマト
- 熊本・群馬・千葉・茨城・北海道
- ピーマン
- 宮崎・茨城・高知・鹿児島
- パプリカ
- 韓国・高知・オランダ・ニュージーランド
- とうもろこし
- 北海道・群馬・千葉・茨城・長野
/■オススメは真っ白なとうもろこし「ピュアホワイト」。生でたべても蒸かしても美味しい注目の品種です。 - オクラ
- 鹿児島・群馬・高知
- ゴーヤ
- 宮崎・沖縄・鹿児島・群馬
- ズッキーニ
- 長野・群馬・宮崎・千葉
きゅうり | トマト | 完熟トマト(奥)・完熟ミニトマト() |
水ナス | 一般的なナス | ゴールドラッシュ(左)・ピュアホワイト(右) |
ズッキーニ | パプリカ | にがうり |
オクラ | かぼちゃ |
豆類
- グリーンピース
- 鹿児島・福岡
- いんげん
- 千葉・福島・群馬・鹿児島・北海道
- さやえんどう
- 和歌山・鹿児島・愛知・福島・群馬
- スナップえんどう
- 和歌山・鹿児島・愛知・福島・群馬
- そらまめ
- 鹿児島・千葉・愛知
- 枝豆
- 新潟・埼玉・群馬
/■オススメは群馬の北毛地区で作られている天狗印ブランドの「味緑」。枝豆の旨みと茶豆の香りと甘味の良いとこ取り
いんげん | そらまめ | 枝豆「味緑」 |
スナップえんどう |
土物類
- さつまいも
- 鹿児島・茨城・千葉
- じゃがいも
- 北海道・群馬・長崎・鹿児島
- 里芋
- 千葉・宮崎・埼玉・群馬
- 山芋
- 青森・北海道
- 玉ねぎ
- 北海道・群馬・佐賀
- にんにく
- 青森・香川・中国
- しょうが
- 高知・中国
じゃがいも | さつまいも | 里芋 |
新じゃが | 新玉ねぎ | 葉玉ねぎ |
山芋 | にんにく |
きのこ類
- 生しいたけ
- 群馬
- えのきだけ
- 長野
- ぶなしめじ
- 長野
- 舞茸
- 群馬・新潟・長野
- 松茸
- 岩手
- エリンギ
- 群馬・新潟・長野
- なめこ
- 群馬・山形・長野
椎茸 | 松茸 | (左から)エノキダケ・舞茸・ブナシメジ・椎茸 |
つま物・山菜
- しそ(大葉)
- 群馬
- もやし
- 栃木
- らっきょう
- 鳥取・鹿児島
/■八百正のらっきょう漬けでも使用する鳥取産福部のらっきょう。食べたときのシャリシャリ感が他のらっきょうと全く違う - みょうが
- 高知・群馬
- 食用菊
- 山形
- わらび
- 北関東
- ふきのとう
- 北関東
らっきょう | わらび |